Schlüsselenzym
Biochemie, Enzyme, die dafür verantwortlich sind, wie viel eines bestimmten Stoffs in einem zugehörigen Teil des Metabolismus verarbeitet wird; beispielsweise wird über Schlüsselenzyme reguliert, ob Glucose aus dem Blut in Zellen aufgenommen wird oder ob Glucose gebildet und ins Blut abgegeben wird. Hormone, welche diese Schlüsselenzyme regulieren sind >Insulin bzw. >Adrenalin.